AMAR, A adj.

Amarg, amargant.

V. amarg, a.

"Item prenets cogombres amars / e coets los ben en vinagre..."
Receptari de la Universitat de València f. XXVIII

"Item prenets amelles amares e picats les ben, e ab vinagre no massa fort destemprats les..."
Receptari de la Universitat de València f. xcix v

"Leu las mans e los uylls al cel
Ab cor amar pus que feel
Consiran que vos sots ahon
A tot home qui de pregon
Suspira e plany son peccat,"
Llull, Ramon Medicina de pecat IIa part, XIX

"Item prenets amelles amares e picats les ben e ab vinagre no massa fort destemprats les..."
Receptari de la Universitat de València f. xcix, v

"Item prenets dels cogombres amars, no de les fulles ne dels raels mas dels cogombres que fa, e abans que no sien medurs collits los..."
Receptari de la Universitat de València f. CI v

"... mas are pots ver per dret con tu est pus dur que pedra e pus amar que fel, vol dir pus pecador que altra qui sia en aqest segle."
Sant Grasal MS. de G. Reixach, f. 35 v

"Mas, en lo principi, aquestes viandes son amares, quan hom les comence a menjar, mas quan son dintre, que ja les ha hom mengades, son molt dolces."
Ferrer, Vicent Sermons de Sant Vicent Ferrer XXVIII